以薄麵皮包餡蒸煮的食物

「餃」字由「食」字的部首和「交」字組成。「食」字表示食物，「交」字描繪一個兩脛相錯之人，表示相錯重疊。「餃 」字表示一種以薄麵皮包餡蒸煮的食物，因薄麵皮互相重疊，才能將餡料包好。