這、人或事物的代稱

「者」字上半部是火燒木柴的象形，下半則是「甘」字的變體。食物尤其是肉類，以柴火加熱後味道更甘美，故「者」字本義是烹飪食物，其後此義為「煮」字所代。 「者」字因與「這」字同音，故用來指稱較近的人和事，或用作人和事的代稱。